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商品訊息功能
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- 品號：4039455
- 特別倒流設計 倒流輕煙
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商品訊息描述
商品訊息特點
【材質】：陶瓷
【整體尺寸】：約 85 x 70 x 33mm
老山檀香 x1
【材質】：檀香
【尺寸】：直徑約14mm 高約 26mm
【數量】：約20~25粒裝
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一例一休實施衝擊旅行產業，造成業者經營困難，並恐影響消費者旅行服務品質，旅行商業同業公會今（14）日開記者會，呼籲別讓不合宜勞動法規，扼殺旅行服務品質，傷及旅行消費者權益，應讓旅行業應適用四周彈性工時，領隊、導遊、OP與業務人員等工作者應適用勞動基準法第84條之1，符合旅行業需求。
台北市旅行同業公會表示，觀光旅館業、餐飲業、娛樂業、一般旅館業均納入四周變形工時之適用，旅行業為觀光發展之領頭羊，卻遭勞動部引用過時之行業分類，認定是屬運輸業，不適用四周變形工時，完全與政府發展觀光暢銷排行之政策背道而馳。
旅行業常因旅客常需尋求旅行業之及時服務，且不限於白天或夜晚，導致旅行業無法落實每日工時8小時。而旅客之遊程並不限於7天內，再加上旅行業之旺季通常為休假日或國定假日，公會認為應適用四周彈性工時，保障旅行從業人員權益。
公會也建議，領隊、導遊、OP與業務人員應適用「勞基法第84條之1」，因領隊與導遊之工作時間均以旅行團時間為主，而不能擅自切割，旅行團時間若超過12天，便無法以四周彈性工時解決領隊與導遊之工作天數問題。當領隊或導遊帶團時，要隨時因應旅客之需求或突發狀況，此類的工作形態皆與勞基法第84條之1「間歇性」工作吻合而應有適用。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
在台中市餐飲業，提起全國大飯店中餐廳全福樓開幕至今，一脈相傳的前後三任行政主廚，可為業界津津樂道，傳為美談，因為他們是李家三兄弟。37年來，由大哥李阿樹交棒給三弟李阿金，二人自餐飲業引退後，再傳交目前當家的五弟李阿祿。迎接光輝十月，三兄弟難得合體，聯手端出「御廚三雄饌」經典淮揚桌菜，道道皆是全福樓經典佳餚，甚至是淮揚菜幾乎失傳美味，精湛廚藝足證寶刀未老。
現年70歲的李阿樹，在全國大飯店開幕伊始，即擔任中餐全福樓首任總廚，阿樹師的江浙菜，在台中首屈一指，曾是蔣經國、李登輝等歷任元首，及政商名流指定料理廚師，獲得「三代御廚」美譽。先總統蔣經國就對他的廚藝稱讚有加，曾說：「他做的菜，與我在家鄉吃到的美味，一樣正統，在台灣真不容易吃的到啊！」
李阿樹擔任首任總廚達25年，為全福樓建立金字招碑，民國94年退休後轉任樹育英才的教職，由一路跟著他學藝的三弟李阿金接棒。這段由炒菜師傳到行政總廚的路，阿金師歷練將近30年，除了獲得阿樹師真傳，保存經典菜餚，在餐飲上更是不斷創新求進步，還帶隊出國競技，屢奪世界金廚佳績，與兄長相較，表現毫不遜色。
▲全福樓的招牌一品掛爐鴨，在桌邊片鴨，肉片飛梭與香味撲鼻的雙覺享受，值回票價。（圖／記者金武鳳攝 , 2017.10.5）
目前當家的阿祿師，是李家五兄弟中的老么，在全國大飯店開幕時，就跟著大哥李阿樹到飯店習藝及至出師，期間加上自我鞭策，累積有40年的廚藝資歷。6年前接下三哥的棒子，獨當一面，立志要以美食再創全福樓昔日風華。
畢生投入淮揚菜精隨的李家三任總廚，一脈相傳的廚藝傳奇，最近在全國大飯店又繼續演繹；三兄弟聯手為光輝十月研發的「御廚三雄饌」經典桌菜，甫一上桌，無論菜色、擺盤及精緻度都讓人驚艷，諸如一道「文思豆腐海鮮羹」，羹中豆腐細切如絲，刀工之精湛，尊為廚神名副其實。
▲在江浙菜館已難得一見的翡翠松仁魚米香，魚鮮肉嫩，加上松子酥脆，讓人吮指回味。（圖／記者金武鳳攝 , 2017.10.5）
「御廚三雄饌」以淮揚菜系為主，其中阿金師將「三國演義」演繹入菜的「火燒連環船」， 是以片開斑節蝦呈現船型，上桌時熊熊火焰御風而行，帶給饕客視覺與味覺雙重享受。至於全福樓招牌一品掛爐鴨，刀入鴨肉，香味四溢，入口鮮美多汁，是百吃不膩的必點名菜。
▲融入三國演義故事的「火燒連環船」，賦予美食人文神韻，上桌還點著熊熊烈火，給人視覺與味覺雙重享受。（圖／記者金武鳳攝 , 2017.10.5）
在這裡還能吃到幾乎失傳的江南功夫菜「翡翠松仁米香」，這道蔣經國先生的最愛，曾經為了一解鄉愁，派人親送阿樹到官邸烹調；酥脆松子佐鮮嫩魚肉的清爽鮮味，讓人吮指回味。
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